在三年的「
袁大頭」中，袁世凱「簽字版」則出類拔萃地被收藏愛好者所鍾愛。一類是三年天津造幣廠試鑄的義大利製版人的英文簽字版;另一類是袁世凱的左側面像後頸部位的簽字版(大寫英文L·GIORGI)。以上兩類均為樣品幣，未曾正式流通使用，所以存世不多，市場價值非常可觀。
民國三年簽字版的袁大頭十分珍貴，屬於樣幣一類的，試做了千餘枚。簽字版大頭可以從這幾個方面進行判斷真偽：首先要確定是一塊真大頭。再看簽字部分，真簽字版的英文簽字十分的細小，且緊貼齒廓，簽字一般僅有4毫米左右，可以對齊齒廓就會發現簽字長度只有4個齒的長度。其次，簽字版的國號：「中華民國」華字的兩橫，起筆比普通大頭顯得粗壯許多。簽字大頭，仔細觀察其齒廓，還可以發現在環形齒廓上隱約有一個內環（每個齒彷彿都被壓了一半，所有齒均勻的形成了一個內環），簽字部分還要認真觀察有無粘貼痕跡。整個簽字不超過4毫米，均為大寫。2018
民國三年袁大頭簽字版極具收藏價值
此枚幣由義大利籍雕刻師喬治（L.Giorgi）設計制模，喬治設計前並未見過袁世凱本人，是以袁氏半身向左的照片為樣本進行雕刻，稱為「七分臉」，完成後赴京晉見，發現與袁世凱本人差異甚大而未受青睞。分別有喬治「簽字版」及「無簽字版」，後來採用大家熟知的袁大頭也有英文簽字版，此幣人物向側面傾斜七分稱「七分臉」，幣面上的英文字樣L.GIORGI為華外籍鑄幣專家義大利雕刻師所刻，比無簽字版少，鑄額亦極少，此幣自然氧化顏色均勻，為難得之佳品。
