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袁大頭」從1914年開始鑄造，到1927年明令停鑄，長達13年。其實，此後個別地區仍在鑄造。據資料記載，民國9年和民國10年的「袁大頭」至少在1929年還在鑄造。到1950年又重新鑄造過。如此算來，鑄造的時間就更長了，因此袁大頭的版別是非常之多的。
袁大頭如今發展平穩，版別多樣，但是價格都有所上漲。
而袁大頭當中最珍貴、最稀罕的版本，當屬民國三年的袁世凱頭像「簽字版」(幣面右側方有英文款識)試鑄幣，目前估價每枚約800萬元至900萬元，是近代銀幣中不可多得的珍品。此版是為了紀念袁世凱銀元刻模的雕刻專家魯爾治·喬治，在袁像右側刻有此人的拉丁簽名「L.GIORGI」。它由天津造幣廠試鑄，並未流通，發行量不過百枚，就連拍賣會上都難得一見最近幾年，但是一經出現就絕對是眾多藏家爭相競奪的對象。
如在2006年中國嘉德春交易會上，有一枚袁世凱像共和紀念壹圓簽字版銀幣金質樣幣以920萬元成交出。同時上拍的一枚民國三年袁世凱像壹圓L.GIORGI簽字版金質樣幣，被藏家以831萬元高價收入囊中。同樣，2007年5月12日在北京誠軒交易會上，一枚1916年袁世凱像中華帝國洪憲紀元飛龍銀幣金質樣幣，有義大利雕刻師L.GIORGI簽名，估價850萬至1080萬元，結果以953萬元成交。
簽字版袁大頭之所以如此珍貴，一是源於它的歷史背景，二是因為它的發行量少存世量更少，十分難求，物以稀為貴，因此引起了
錢幣收藏市場的追捧，但不得不說，袁大頭本身就是很有投資價值的藏品，貴金屬的材質讓它具有保值升值的功能，再加上豐富的歷史意義以及足夠的時間沉澱，未來未免不可以達到更高的價格層次。
